15 bí kíp nấu món ăn dặm cho bé - TronVuong.com - Mẹ Tròn, Con Vuông

728x90 Adsense

Tin nổi bật

15 bí kíp nấu món ăn dặm cho bé

Trong suốt quá trình chăm bé từ khi mới lọt lòng thì ăn dặm có lẽ là quá trình khiến các chị em mới làm mẹ cảm thấy vất vả nhất, vì vừa phải cân bằng lượng dinh dưỡng đến từ đồ ăn dặm và sữa mẹ, lại phải chọn các món sao cho phù hợp với trẻ.

Không thể phủ nhận rằng sữa mẹ là nguồn dinh dưỡng tốt nhất đối với trẻ lúc mới sinh. Tuy nhiên đến một lúc nào đó, sữa mẹ sẽ không còn đủ để đáp ứng nhu cầu dinh dưỡng cho sự phát triển và tăng trưởng của trẻ. Đó chính là lúc bạn bắt đầu phải cho trẻ ăn dặm, hay nói cách khác làm quen với các loại thức ăn đặc, với nhiều chất dinh dưỡng hơn nếu muốn đảm bảo cho sức khỏe của trẻ.

Ăn dặm về tổng thể được đánh giá là một giai đoạn khá vất vả, nhưng cũng mang đến nhiều trải nghiệm thú vị đối với cả bé và các mẹ bầu. Thế nhưng nhất thiết bạn không thể vội vàng, mà phải thực hiện quá trình này một cách từ từ để bé có thể làm quen và thích ứng. Dưới đây là danh sách những món đồ ăn dặm tốt nhất dành cho bé trong giai đoạn sau bú, dành cho các mẹ tham khảo.

Khoai lang, súp lơ và trứng nghiền

Khoai lang, súp lơ và trứng nghiền


Thành phần, cách chế biến:
- Khoai lang hấp chính, nghiền bằng thìa, trộn sữa mẹ
- Súp lơ trắng hấp chín, nghiền nhuyễn
- Một ít lòng đỏ trứng gà nghiền trộn sữa mẹ

Chất dinh dưỡng:
- Khoai lang cung cấp chất xơ, tinh bột chuyển hóa thành đường Glucose
- Súp lơ cung cấp đường Fructose, Glucose, nhiều loại muối khoáng, vitamin
- Trứng cung cấp chất đạm, chất béo, vitamin, men tiêu hóa

Bí đỏ trộn sữa mẹ

Bí đỏ trộn sữa mẹ

Thành phần, cách chế biến:
- Bí đỏ hấp chín nghiền nhuyễn
- Trộn sữa mẹ cùng bí đã nghiền
- Như vậy là bé đã có được món ăn dặm thơm ngon, bổ dưỡng

Chất dinh dưỡng:
Bí đỏ cung cấp vitamin A tốt cho thị giác,acid Glutamic tốt cho hoạt động của não bộ. Bên cạnh đó cònvitamin C, acid Folic, ma giê, kali và nhiều nguyên tố vi lượng khác.

Khoai tây, súp lơ nghiền trộn sữa

Khoai tây, súp lơ nghiền trộn sữa


Thành phần, cách chế biến:
- Khoai tây và súp lơ trắng nấu cùng sữa mẹ, rồi sau đó nghiền nhuyễn
- Súp lơ xanh hấp chính, cắt miếng cho bé tập cầm ăn

Chất dinh dưỡng:
- Khoai tây cung cấp vitamin A, B, C,các khoáng chất như phốt pho, canxi, sắt, kali
- Súp lơ cung cấp đường Fructose, Glucose, nhiều loại muối khoáng, vitamin. Súp lơ trắng còn chưa nhiều axit amin có giá trị như lysine

Bột bí đỏ

 Bột bí đỏ

Thành phần, cách chế biến:
- Bột ăn dặm nấu chính
- Bí đỏ hấp chính và nghiền nhuyễn
- Sau đó trộn lẫn bột đã nấu chín rồi cho bé ăn

Chất dinh dưỡng:
Bí đỏ cung cấp vitamin A tốt cho thị giác,acid Glutamic tốt cho hoạt động của não bộ. Bên cạnh đó cònvitamin C, acid Folic, ma giê, kali và nhiều nguyên tố vi lượng khác.


Bột thịt bò bí ngòi

Bột thịt bò bí ngòi


Thành phần, cách chế biến:
- Bột nấu chín để riêng
- Thịt bò thái miếng nhỏ hầm mềm, cho vào xay hoặc băm nhuyễn
- Sau đó nấu cùng bột đã chín đến khi bột sánh, cho thêm bí ngòi đã hấp chín
- Băm/xay nhuyễn một lát là có thể cho bé ăn

Chất dinh dưỡng:
- Thịt bò cung cấp chất đạm cùng rất nhiều vitaminh B12, B6, khoáng chất Cacnitin, kali, kẽm, magie, sắt
- Bí ngòi tổng hợp nhiều vitamin C, vitamin A, các nguyên tố khoáng vi lượng như magnesium, manganese, potassium,.. giúp bé khỏe mạnh và tăng sức đề kháng

Bột trứng cà chua

Bột trứng cà chua

Thành phần, cách chế biến:
- Bột ăn dặm nấu chín
- Cà chua hấp chín, bỏ vỏ và hạt, xay nhuyễn
- Trứng gà tách bỏ lòng trắng, lòng đỏ cho ra bát đánh đều
- Khi bột sôi được một lúc thì cho lòng đỏ trứng đã đánh vào quấy nhanh
- Cho thêm cà chua vào nấu chín là có thể ăn được

Chất dinh dưỡng:
- Cà chua cung cấp lượng lớn kali, canxi, vitamin C, vitamin A, vitamin K và nhiều khoáng chất khác
- Trứng gà cung cấp chất đạm, chất béo, vitamin, men tiêu hóa

Bột tim lợn nấu cải thảo

Bột tim lợn nấu cải thảo

Thành phần, cách chế biến:
- Dùng phần nạc của tim lợn thái miếng nhỏ, xào chín, rồi băm/xay nhuyễn
- Cải thảo rửa sạch băm nhỏ
- Bột ăn dặm đun sôi một lúc rồi cho phần tim đã chín vào nấu cùng
- Được một lát cho thêm cải thảo nấu chín là được

Chất dinh dưỡng:
- Tim lợn cung cấp chất sắt, kẽm, selen, vitamin nhóm B như B2, B6, axit folic và B12
- Cải thảo cung cấp nhiều nhiều vitamin A, C, K, B2, B6, calcium, sắt, mangan, folat,.. đều là những hoạt chất tốt cho sức khỏe của bé

Bột thịt lợn rau ngót

Bột thịt lợn rau ngót

Thành phần, cách chế biến:
- Thịt lợn băm nhỏ, xào chín và xay nhuyễn
- Rau ngót xay hoặc băm nhỏ
- Cho bột ăn dặm vào nồi quấy chín
- Sau đó cho thêm thịt, đun sôi một lúc cho thêm rau ngót
- Nấu đến khi rau chín là có thể ăn được

Chất dinh dưỡng:
- Thịt lợn cung cấp nhiều loại vitamin khoáng chất như vitamin D, K, cùng hàm lượng protein cao
- Rau ngót cung cấpnăng lượng, đạm, tinh bột, canxi, và nhiều loại vitamin như vitamin C, vitamin PP, B1,B2

Bột thịt gà khoai lang

Bột thịt gà khoai lang


Thành phần, cách chế biến:
- Thịt ức gà hoặc đùi gà hấp hoặc xào chín, xay/băm nhỏ
- Khoai lang hấp chín và nghiền nhuyễn
- Nấu bột ăn dặm sôi một lúc, rồi cho thêm thịt gà và khoai lang đã chín vào đảo đều

Chất dinh dưỡng:
- Thịt gà cung cấp một lượng lớn protein, albumin, chất béo, cùng các vitamin A, B1, B2, C, E, axit, canxi, photpho, sắt
- Khoai lang cung cấp chất xơ, tinh bột chuyển hóa thành đường Glucose


Bột cà tím thịt bò

Bột cà tím thịt bò


Thành phần, cách chế biến:
- Bột ăn dặm nấu chín, sánh và hơi lỏng cho bé dễ ăn, rồi để riêng
- Cà tím, thịt bò nấu sữa mẹ cho tới khi chín mềm
- Sau đó vớt ra, xay hoặc băm nhuyễn trộn cùng bột đã chín

Chất dinh dưỡng:
- Thịt bò cung cấp chất đạm cùng rất nhiều vitaminh B12, B6, khoáng chất Cacnitin, kali, kẽm, magie, sắt
- Cà tím chứa nhiều chất dinh dưỡng như protid, cellulose, đường, chất béo, đặc biệt nhiều loại vitamin như A, B1, B2, B3, B5, B6, B9, C, PP. Tuy nhiên các mẹ cần lưu ý số lượng cà tím vừa phải, không nên quá nhiều bởi chúng có thể khiến bé thấy khó chịu.

Bột cà rốt và thịt gà nấu sữa mẹ


Bột cà rốt và thịt gà nấu sữa mẹ

Thành phần, cách chế biến:
- Một miếng ức gà hoặc 2 miếng thịt đùi gà lọc bỏ gân, xương
- 400ml sữa mẹ
- 1 củ cà rốt gọt vỏ, cắt miếng nhỏ
- Đun sôi sữa mẹ, cho gà vào luộc đến khi mềm thì vớt ra
- Cho cà rốt vào luộc tiếp đến khi gần cạn sữa
- Tất cả lấy ra xay hoặc băm, nghiền nhuyễn rồi trộn đều cho bé ăn

Chất dinh dưỡng:
- Thịt gà cung cấp một lượng lớn protein, albumin, chất béo, cùng các vitamin A, B1, B2, C, E, axit, canxi, photpho, sắt
- Cà rốt chứa nhiều vitamin B, C, D, E và K cũng như canxi, phốt-pho, kali, natri, một lượng nhỏ kháng chất và protein.

Bột tôm cà rốt

Bột tôm cà rốt

Thành phần, cách chế biến:
- Bột ăn dặm nấu chín
- Tôm hấp và bóc bỏ vỏ, cà rốt luộc chín
- Sau đó băm hoặc xay nhỏ nấu cùng bột ăn dặm

Chất dinh dưỡng:
- Tôm là thức ăn giàu protein, chất béo (lipid), chất xơ, canxi, photpho và nhiềunguyên tố vi lượng khác
- Cà rốt chứa nhiều vitamin B, C, D, E và K cũng như canxi, phốt-pho, kali, natri, một lượng nhỏ kháng chất và protein.

Cà rốt và cá hồi sốt cà chua

Cà rốt và cá hồi sốt cà chua

Thành phần, cách chế biến:
- Cà rốt hấp chín rồi nghiền nhuyễn
- Cà chua khía vỏ, nhúng qua nước sôi rồi bóc vỏ, bỏ hạt, cắt nhỏ cho vào nồi
- Đun đến khi cà chua chín mềm, cho cá hồi đã cắt nhỏ vào đun tới khi cá chín
- Cá hồi có thể ăn với bột ăn dặm hay ăn riêng cùng rau củ

Chất dinh dưỡng:
- Cá hồi là nguồn cung cấp dồi dào axit béo omega-3, protein, cùng các dưỡng chất thiết yếu nhưtryptophan, vitamin D, selen, vitamin B3, B6, B12, photpho và magie
- Cà rốt chứa nhiều vitamin B, C, D, E và K cũng như canxi, phốt-pho, kali, natri, một lượng nhỏ kháng chất và protein.


Ngô và cà rốt nghiền

Ngô và cà rốt nghiền

Thành phần, cách chế biến:
- Cà rốt hấp chín, sau đó nghiền nhỏ
- Chuẩn bị một ít ngô hấp chín, xay và trộn tất cả cùng sữa mẹ

Chất dinh dưỡng:
- Ngô cung cấp nhiều axit glutamic cùng nhiều chất chống lão hóa khác như canxi, glutathione, vitamin A, magiê, selen, vitamin E và các axit béo
- Cà rốt chứa nhiều vitamin B, C, D, E và K cũng như canxi, phốt-pho, kali, natri, một lượng nhỏ kháng chất và protein.


Khoai lang trộn sữa mẹ

Khoai lang trộn sữa mẹ

Thành phần, cách chế biến:
- Khoai lang hấp chín, nghiền nhuyễn
- Cho thêm sữa mẹ trộn đều cùng khoai lang đã nghiền

Chất dinh dưỡng:
- Khoai lang cung cấp chất xơ, tinh bột chuyển hóa thành đường Glucose


Nguồn: Eva
15 bí kíp nấu món ăn dặm cho bé Reviewed by Duy Phạm on 12:23:00 Rating: 5 Trong suốt quá trình chăm bé từ khi mới lọt lòng thì ăn dặm có lẽ là quá trình khiến các chị em mới làm mẹ cảm thấy vất vả nhất, vì vừa phải...

Không có nhận xét nào: